Банкетное меню
Дорогие гости!
Мы с радостью приглашаем Вас отметить, свадьбу, юбилей, корпоратив, день рождения и другие важные для Вас события в нашем уютном зале
Стоимость банкета на одного человека от 2500 рублей.
Алкоголь, конфеты и торты Вы можете принести с собой.
Дополнительной платы за аренду и обслуживание не требуется.
Минимальная сумма заказа для обслуживания составляет 20000 рублей .
Время проведение мероприятия 5 часов от начала, каждый час продления – 4000 рублей.
Вместимость нашего зала до 80 человек
Холодные закуски
Сырное ассорти 600/120 гр……………………………………………….….2520 руб.
(«Российский», «Мраморный», «Маасдам», джем ягодный, грецкий орех)
Канапе с сыром и огурцами 600 гр (20 штук) .......................................1600 руб.
(Сыр "Мраморный", огурцы свеие, апельсины)
Канапе с сыром и виноградом 600 гр (20 штук).....................................1400 руб.
(Сыр "Российский", киви, виноград)
Валованы с сыром 600 гр (10 штук)...........................................................1200 руб.
(Корзиночки из слоеного теста, сыр, чеснок, майонез, помидоры "Черри", зелень)
Блинчики с творожным свром 450 гр (10 штук) ........................................800 руб.
(Блинчики с творожным сыром и зеленью)
Рыбная нарезка 150/20 гр..................................................................................1100 руб.
(Филе кеты х/к, форель шеф-посол, филе горбуши по-домашнему, селедочка слабосоленая,
лимон, маслины, зелень)
Форель слабосоленая 100/20 гр.........................................................................960 руб.
(Форель шеф-посол, маслины, оливки, лимон, зелень)
Селедочка слабосоленая 100/20 гр....................................................................480 руб.
(Филе селедочки, маринованный лучок, зелень)
Канапе по-Норвежски 800 г (20 штук) ………………………………..............….1800 руб.
(Канапе с подкопченой селедочкой, на тостах из бородинского хлеба, с жареным картофелем,
маринованным луком и маслинами)
Канапе с сельдью 700 гр (20 штук) ...................................................................1740 руб.
(Бородинский хлеб, отварной картофель, филе сельди, лук зеленый)
Мини-шашлык из лосося 400 гр (10 штук).........................................................5000 руб.
(Мини-шашлык из лосося, подается с лимоном, маслинами и зеленью)
Валованы с икрой 300 гр (10 штук)................…………………………………..………….3300 руб.
(Валованы из слоеного теста с красной икрой, украшены маслом и зеленью)
Валованы с черной икрой 300 гр (10 штук) ................................................................1500 руб.
(Корзиночки и з слоеного теста,сливочный сыр, имитация черной икры, зелень)
Валованы с креветкой 450 гр (10 штук).....................................................................1750 руб.
(Корзиночки из слоеного теста, сливочный сыр, королевские креветки, помидоры "Черри",
зелень)
Валованы с лососем 500 гр (10 штук) ......................................................................2100 руб.
(Корзиночки из слоеного теста, лосось сл/соленый, лимон)
Блинчики с лососем 450 гр (10 штук)......................................................................1850 руб.
(Блинчики, сметанный соус, лосось сл/соленый)
Блинчики с икрой 450 гр (10 штук)..........................................................................5200 руб.
(Блинчики, икра лососевая, соус сметанный, зелень)
Бутерброд с лососем 600 гр (10 штук)..................................................................3650 руб.
(Багет, масло сливочное, лосось сл/соленый, лимон, зелень)
Бутерброд с горбушей 600 гр (10 штук).................................................................2100 руб.
(Багет, плавленный сыр, филе кгорбуши по-домашнему, лимон,зелень)
Бутерброд с красной икрой 500 гр (10 штук).........................................................5000 руб.
(Багет, сливочное масло, зеленый салат, икра, лимон, зелень)
Бутерброд с сайрой 700 гр (10 штук) ....................................................................1300 руб.
(Багет, сайра, лук репчатый, яйцо, майонез, сыр. Бутерброды запекаются)
Бутерброд со шпротами 600 гр (10 штук)..........................................................1600 руб.
(Хдеб тостовый, сыр, чеснок, майонез, огурцы косервированные, шпроты, зелень)
Рыба жареная в сырном кляре 150 гр............................................................................457 руб.
(Филе минтая, жареное в сырном кляре во фритюре)
Овощное ассрти 150 г………………………………………………………………………....300 руб.
(Огурцы свежие, томаты, перец сладкий, белая редька (дайкон), листья салата, зелень)
Канапе с овощами 900 гр (20 тук) ...............................................................................3200 руб.
(Огурцы свежие, помидоры "Черри", сыр "Фета", маслины)
Канапе "Капризе" 900 гр (20 штук)...............................................................................3600 руб.
(Помидорки Черри", базелик, сыр "Моцарелла")
Закуска "Погребок" 300 г………………………………………………………………...………..397 руб.
(Соленья к водочке. Морковь по-корейски, корнишоны, помидорки Черри, грибочки,
маринованная капусточка, маринованный лучок)
Маслины, оливки 100 гр....................................................................................................300 руб.
Плато мясное 150/25 г……………………………..…………………………………...…………860 руб.
(Буженина, ростбиф, курица барбекью, отварной телячий язык, рулет из курицы,
горчица, зелень)
Язык "Мимоза" 170 гр..........................................................................................................1070 руб.
(Рулетики из языка, фаршированные сыром, чесноком, майонезом)
Язык телячий 100/20 гр....................................................................................................1200 руб.
(Нежный телячий язык подается со сливочным хреном и зеленью)
Блинчики с куриным паштетом 450 гр (10 штук)........................................................600 руб.
(Блинчики фаршированные неным куриным паштетом)
Валованы с мясным салатом 550 гр (10 штук)..........……………………………………1100 руб.
(Валованы из слоеного теста с салатом из трех видов мяса)
Канапе с копченой курицей 800 гр (20 штук).................................................................3000 руб.
(Копченая куриная грудка, ананасы, свежие помидоры, маслины)
Канапе с языком 860 гр (20 штук) .................................................................................4300 руб.
(Хлеб тостовый, оурцы консервированные, язык, салат, маслины)
Заливное с языком 60 гр....................................................................................................260 руб.
Минимальный заказ 10 штук.
Заливное с курицей 60 гр....................................................................................................150 руб.
Минимальный заказ 10 штук.
Бутерброд с языком 60 гр...................................................................................................280 руб.
(Багет, соус "Цезарь", соленый огурчик, язык)
Бутерброд с карбонатом 60 гр..........................................................................................160 руб.
(Багет, соус "Цезарь", томаты, карбонат)
Горячие закуски
Кокот из языка 100 г…………………………………….....………………………………..……300 руб.
(Язык запеченный в сливочном соусе с зеленью под корочкой из сыра)
Кокот из курицы 100 г ………………………………………………………………………...…..150 руб.
(Куриное филе, запеченное в сливочном соусе с зеленью под корочкой из сыра)
Жульен из курицы с грибами 100 гр.................................................................................150 руб.
(Шампиньоны, куриное филе, жареный лук, запеченные в сливочном соусе под сыром)
Кокот из креветок 100 г ……………………………………………………………………….….240 руб.
(Креветки, запеченные в сливочном соусе с зеленью под корочкой из сыра)
Жульен из шампиньонов 100 г .…………………………………………………………………....130 руб.
(Жареные щампиньоны, запеченные в сливочном соусе с луком, зеленью и сыром)
Волшебные мешочки
Мешочек с грибами 85 гр..................................................................................................107 руб.
(Мешочек из блинчика, фаршированный грибами с сыром, запеченный)
Мешочек с курицей 85 гр..................................................................................................110 руб.
(Мешочек из блинчика, фаршированный курицей, жареным луком, сыром, запеченный)
Мешочек с колбасой85 гр..................................................................................................100 руб.
(Мешочек из блинчика, фаршированный колбасой п/к с сыром, запеченный)
Мешочек с языком 85 гр..................................................................................................280 руб.
(Мешочек из блинчика, фаршированный языком с сыром, запеченный)
Салаты
Сала-коктейль "Жемчужина" 170/13 гр..........................................................................490 руб.
(Кальмары, огурцы свежие, яйцо, лук пассерованный, майонез, креветки, маслины, лимон, зелень)
Салат "Дары моря" 150/8 гр..............................................................................................520 руб.
(Семга копченая, креветки, кальмары, яйцо, майонез, лимон, зелень)
Салат-коктейль с креветками 170/20 гр........................................................................650 руб.
(Креветки, огурцы свежие, кукуруза, крабовое мясо, майонез, маслины, зелень, креветка "Королевская")
Салат "Римские каникулы" 160/15 гр..............................................................................345 руб.
(Огурцы свежие, томаты свежие, капуста пекинская, мидии, кальмары, креветки, осминоги,
майонез, лимон, маслины, зелень)
Салат "Садко" 170 гр...........................................................................................................670 руб.
(Кета слабосоленая, огурцы свежие, картофель, лук репчатый, сыр, майонез, икра, зелень)
«Сельдь под шубой» 160/15 г……………………………………………………………………....280 руб.
(Любимая селедочка под шубой, украшена маслинами, помидорами и зеленью)
Салат "Цезарь с креветками" 160 гр..............................................................................590 руб.
(Креветки, капуста пекинская, соус "Цезарь", крутоны, помидорки "Черри", сыр "Пармезан")
Салат "Капитан Нэмо" 175/8 гр........................................................................................720 руб.
(Кальмары, креветки, яблоко, морковь, майонез, лук репчатый, орешки кедровые, маслины,
оливки, лимон, зелень)
Салат "Греческий" 170 гр.................................................................................................310 руб.
(Сочный зеленый салат, свежие огурцы, спелые томаты,сладкий перец, сыр "Фета",
маслины, лук репчатый, заправка)
Салат "Лагуна" 160 гр........................................................................................................220 руб.
(Крабовое мясо "сурими", свежие овощи, майонез, маринованные грибы,зелень)
Салат "Романтический" 180 гр.......................................................................................295 руб.
(Копченая курочка, пекинская капуста, ананасы, зеленый салат, свежие томаты, грибочки, майонез)
Салат "Вдохновение" 150 гр............................................................................................210 руб.
(Ветчина, свежие огурцы, томаты, сладкий перец, сыр, майонез, зелень)
Салат «Харбин» 160 гр………………………………………………………………………………280 руб.
(Оригинальное сочетание св. огурца, корейской моркови, куриного филе, пассерованного лука,
сочного салата, чеснока и соевого соуса)
Салат «Цвет ночи» 150 гр…….……………………………………………………………….…360 руб.
(Отварное куриное филе, чернослив, яйцо, сыр, майонез, кедровый орех)
Салат "Красотка" 155 гр.........................................................................................................390 руб.
(Капуста пекинская, грудка куриная копченая, груша, грецкий орех, масло растительное,
горчица "Дежон", зелень)
Салат "Санта-Лючия" 170 гр.................................................................................................462 руб.
(Салат "Руккола", салат зеленый листовой, помидоры "Черри" свежие, сыр "Моцарела",
уксус "Бальзамический", масло оливковое)
Салат "Сказка" 150 гр............................................................................................................620 руб.
(Сыр, креветки, груша, ананасы консервированные, помидор свежие, майонез,
креветки "Королевские", зелень)
Салат "Феличита" 180 гр.......................................................................................................280 гр.
(Капуста пекинская, салат зеленый листовой, помидоры свежие, перец сладкий свежий,
огурц свежие, шампиньоны консервированные, сыр "Пармезан", сухарики, масло оливковое)
Салат «Каприз» 155 гр………………………………….…………………………………………225 руб.
(Запеченное куриное филе, отварной картофель, свежие и маринованные огурцы, яйцо,
пекинская капуста, острый соус)
Салат «Восторг» 150 гр……………………………………………………………………….……258 руб.
(Ветчина, запеченное куриное филе, жареный лук, сыр, яичные блинчики, розовой соус)
Салат "Цезарь" 160 гр.........................................................................................................325 руб.
(Пекинская капуста, запеченая курочка, помидорки "Черри", соус "Цезарь", сыр "Пармезан", крутоны)
Салат "Гнездо глухаря" 150/10 гр...................................................................................378 руб.
(Курочка, картофель "Пай", сыр, майонез, огурцы свежие, яйца перепелинные)
Салат «Калейдоскоп» 150 гр……………………………………………………...………...332 руб.
(Запеченная свинина, отварной язык, свежие огурцы, помидоры, соус «Цезарь» с чесноком, сыр)
Салат «С языком» 150 гр ……………………………………………………………………...380 руб.
(Отварной язык, жареные грибы, консервированные огурцы, яйцо, майонез, зелень)
Салат "Министерский" 150гр.....................................................................................580 руб.
(Язык, говядина, лук жареный, майонез, яичные блинчики)
Салат "С языком и сыром" 150 гр...................................................................................349 руб.
(Салат из нежного телячьего языка, картофеля, огурцов, сыра и майонеза)
Салат «Классический оливье» 150 гр………………………………………………………409 руб.
(Отварной кртофель, говядина, консервированные огурцы, яйцо, зеленый горошек, соус»Хрен»)
Салат «Авангард» 150 гр…………………………………………………………………...……245 руб.
(Запеченная свинина, пассерованный лук, консервированные огурцы, яцо, листья салата,
соус «Цезарь» с чесноком)
Салат "Хочу в отпуск" 150 гр.........................................................................................530 руб.
(Говядина, руккола, кедровые орешки, сыр, сухарики, соус с чесноком)
Салат "Фламбер" 150/2 гр................................................................................................690 руб.
(Капуста пекинская, салат зеленый листовой, помидоры "Черри" свежие, помидоры вяленые,
говядина, масло оливковое, горчица "Дежон", мед, лук зеленый)
Горячие блюда
Свинина "По-французски"150/2 гр…………………………………………………………...….395 руб.
(Свинина, запеченная с гпомидорами и сыром. Подается с зеленью)
Свинина с грибами 150/2 гр....................................................................................................440 руб.
(Отбивная из свинины, запеченая с грибами и сыром. Подается с зеленью)
Медальоны из свинины 150/20 гр…………………………………………………………...……650 руб.
(Сочная, нежная свинина, маринованная в ароматных специях, жареная до золотистой корочки. Подается со свежими помидорами)
Шашлык из свинины 120/20 гр...........................................................................................585 руб.
(Кусочки сочной свинины, жареные на шпажке. Подается на листьях салата с зеленью и маринованным луком)
Свинина по-гусарски 280/15 гр………………………………………………………………….….560 руб.
(Свинина, запеченная с картофелем, луком, помидорами и сыром. Подается с маринованными помидорами «Черри» и зеленью)
Рулетики с сыром 170/10 гр ………………………………………………………………………..410 руб.
(Рулетики из рубленной свинины, говядины, фаршированные сыром, запеченные под сметанным соусом. Подаются с маринованными корнишонами и зеленью)
Торнадо из говядины 250/2 гр ……………………………………………………………….….…..890 руб.
(Медальоны из говядины, жареный картофель, сливочно-грибной соус)
Говядина с персиковым соусом 300 гр …………………………………………………………….890 руб.
(Медальоны из говядины, картофель, сливочно-персиковый соус)
Бефстроганов из говядины с грибами 200/15 гр...............................................................950 руб.
(Филе говядины, жареное с грибами в сдливочном соусе)
Язык запеченный 140/10 гр……………………………………………………………………….....1300 руб.
(Нежный язык, запеченный с помидорами, маслинами и сырным соусом)
Пицца-курица 300 гр ……………….………………………………………………………………..895 руб.
(Куриная мякоть, запеченная с грибами, луком, помидорами, соусом и сыром)
Курица с ананасами 150/5 гр ……………………………………………………………………….510 руб.
(Нежное куриное филе, запеченное в кисло-сладком соусе с ананасами, подается с зеленью)
Цыпленок табака 160/20 гр ………………………………………………………………….…….487 руб.
(Мякоть цыпленка, маринованная в острых специях, жареная под прессом, подается с лимоном)
Куриное филе с брусничным соусом 120/50 гр..................................................................587 руб.
(Куриное филе, маринованное в брусничном соке, жареное до золотистой корочки, подается с брусничным соусом)
Котлета "По-киевски" 190 гр.................................................................................................450 руб.
(Отбивная из куриного филе, фаршированнаясливочным масло и зеленью, жареная в сухарях)
Курица "По-французски" 150/2 гр...........................................................................................385 руб.
(Куриное филе, запеченое с помидорами и сыром, Подается с зеленью)
Курица с грибами 150/2 гр........................................................................................................420 руб.
(Куриное филе, запеченое с грибами и сыром. Подается с зеленью)
Горбуша запеченная с овощами 150/20 гр ………………………………………………………497 руб.
(Филе горбуши, запеченное с овощами и сыром, подается с апельсином и зеленью)
Шашлык из семги 120/20 гр ……………………………………………………………….….1130 руб.
(Маринованное филе семги, жаренное на шпажке, подается с лимоном и зеленью)
Стейк из семги 150/20 г ………………………………………………………………………1250 руб.
(Жареная семга, подается с лимоном и зеленью)
Семга с соусом из белого вина 150/50 г ……………………………………………………1300 руб.
(Припущенное филе семги на коже, подается со сливочным соусом из белого вина и овощей)
Судак в кунжуте с грибным соусом 150/70 гр................................................................980 руб.
(Филе судака, жареное в кунжуте, подается с грибным соусом)
Рулет из судака 160 гр.....................................................................................................1090 руб.
(Рулет из филе судака, фаршированное сыром и зеленью)
ГАРНИРЫ
Овощной гарнир 140 гр..................................................................................................195 руб.
(Капуста брокколи, капуста цветная, морковь)
Картофель отварной 140 гр........................................................................................100 руб.
(Отварной картофель с маслом и зеленью)
Картофель по-деревенски 140 гр..............................................................................129 руб.
(Отварной картофель, обжареный до золотистой корочки)
Картофель фри 100 гр..............................................................................................130 руб.
(Брусочки картофеля, жаренй во фритюре)
Картофель запеченый с сыром 140 гр................................................................145 руб.
(Картофель, запеченый с майонезом и сыром)
Рис с овощами 140 гр............................................................................................86 руб.
(Отварной рис с мяслом и овощами)
Рисовые шарики 140 гр.........................................................................................120 руб.
(Шарики из риса, сыра, жареные в сухарях во фритюре)
НАПИТКИ
Морс брусничный 250 мл.....................................................................................75 руб.
Морс клюквенный 250 мл....................................................................................70 руб.
Морс смородиновый 250 мл................................................................................70 руб.
Морс облепиховый 250 мл...................................................................................60 руб.
Морс вишневый 250 мл ........................................................................................60 руб.
Морс клубничный 250 мл......................................................................................60 руб.
(Морсы варятся по традиционным русским рецептам из свежих ягод)
Сок 1 л...............................................................................................................................................300 руб.
(Вкусы в ассортименте)
Мин. вода 1,5 л.....................................................................................................................................80 руб.
Мин. вода 0,5 л......................................................................................................................................50 руб.
Чай пакетированный 200 мл.............................................................................................................25 руб.
Кофе черный растворимый 200 мл.................................................................................................30 руб.
Кофе 3 в 1 200 мл...................................................................................................................................30 руб.
ДЕСЕРТЫ
Цитрусовый mix 300 гр......................................................................................................................480 руб.
(Грейпфруты, апельсины, мандарины)
Фруктовое ассорти 500 гр.................................................................................................................595 руб.
(Яблоки, груши, апельсины, виноград, киви)
Лимон 50 гр.............................................................................................................................................150 руб.


